Кулинарный блог

Что надо:
выпотрошенная утка
6 ст. л. меда
черный перец, соль

Утку ошпариваем кипятком, вытираем бумажным полотенцем и натираем изнутри солью и перцем. В половине стакана горячей воды разводим 1 ст. л. меда. Промазываем этой смесью утку 2 раза и кладем ее на решетку в духовку (200 градусов). Жарим 50 – 60 минут, каждые 20 минут смазываем утку медовым сиропом. За 5 минут до готовности смазываем утку чистым медом. Подаем с картофелем.