Кулинарный блог

Что надо:
300 г отварной говядины
1 луковица
2 ст. л. винного уксуса
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 соленых огурца
1 красный острый перец
50 г салата-латука или рукколы
зеленый лук

Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и сложите в миску. Добавьте уксус, соль, сахар. Перемешайте и дайте промариноваться полчаса.
Порежьте огурцы тонкой соломкой, перец – тонкими колечками. Вымытые салатные листья обсушите.
Мясо нарежьте тонкими широкими пластинами. На каждую положите 1-2 салатных листа, маринованный лук, колечко перца и немного огурцов. Сверните рулетом и перевяжите зеленым луком.