Картофельные «грибочки»
Июнь 17, 2007
Что надо:
9 молодых картофелин овальной формы
150 г мясного фарша
зелень
лук
сметана (или майонез)
масло
Отварите картофель в мундире. Три картофелины разрежьте пополам и выскоблите маленькой ложечкой середину – это шляпки будущих грибочков. С остального картофеля с двух сторон срежьте макушки, удалите сердцевину и разомните ее в пюре. Зелень и лук нашинкуйте, смешайте с фаршем и пюре, слегка обжарьте. Начините картофель фаршем и нахлобучьте сверху шляпку – получится грибок. Обмажьте грибы сметаной. Смажьте противень маслом, поставьте грибочки, накройте сверху фольгой и запекайте в средне нагретой духовке 25-30 минут.
Комментировать
Вы должны войти для того, чтобы оставить комментарий.