Торт «Белая береза»
Июнь 17, 2007
Что надо:
прямоугольный бисквитный корж
любой крем
миндальная или кокосовая крошка
сахарная пудра
како-порошок
1 яичный белок
зеленый пищевой краситель
Если бисквит тонкий, намажьте его кремом и сверните рулетом. Если пышный, разрежьте на три полосы (каждая должна быть уже предыдущей на 2 см) и, смазав кремом, уложите друг на друга. Должно получиться «полено». Из обрезков бисквита сделайте «веточки» и закрепите кремом на «полене». Разведите какао водой и кисточкой нарисуйте узор как на березовой коре. Миндальную стружку смешайте с сахарной пудрой, сделав углубление, влейте белок и разотрите до пластичной массы. Добавьте краситель. Раскатайте массу и вырежьте листочки. Украсьте ими торт.
Комментировать
Вы должны войти для того, чтобы оставить комментарий.